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Sonntagsküche #62 Okara Falafel
1 Tasse Okara
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Chillipfeffer
1 Teelöffel Kümmel
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Sesamkörner
1 Esslöffel Olivenöl
eine halbe Zwiebel
1 Tasse Wasser
1 Tasse Petersilie
Mixen.
Den Mix in eine Schüssel mit 5 Tassen Okara darin geben.
Verrühren.
Eine Tasse Mehl hinzugeben.
Bällchen aus der Masse formen.
Etwas Öl in die Pfanne geben.
6 Minuten auf der einen Seite braten und dann umdrehen und weitere 4 Minuten auf der anderen Seite braten.
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Original script courtesy of Sarah.
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