Show 480 Sunday 26 August

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Sonntagsküche #61 Konservierte Pfirsiche

Zuerst wäscht man die Pfirsiche.
Dann kocht man sie ein paar Minuten lang, sodass die Schale sich leicht entfernen lässt.
Dann legt man sie in kaltes Wasser.
Dann schneidet man sie.
Dann füllt man sie in Einmachgläser und gibt weiterhin Zitronensaft, Zucker und heißes Wasser in die Gläser.
Dann kommt ein Deckel darauf.
Dann tut man die Gläser für ein paar Minute in den Ofen, um die Gläser anzuwärmen.
Dann nimmt man sie wieder heraus und stellt sie in einen Schnellkochtopf.
Sie werden dort eine Weile lang gekocht und dann herausgenommen.


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Original script courtesy of Sarah.